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做超市米老头那样的米糕:用什么方法能够把爆米花...

1 饴糖有白色的和棕色的之分,棕色的一般粘性大。 2 建议你将白糖少放,多放饴糖,这样就会黏祝 3 米饼,用圆形的模具,条状的可以自己切割。 祝你好运

北京的老正兴饭庄有肉米糕.

1 流程:大米膨化---炒糖、糖息盐----倒入米花继续炒----倒入模板----压平----切块----包装。 2 饴糖就是糖稀,在生产加热时放入锅中。 3 你可以上网查查食品类的知识,应当有帮助。

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