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特色糯米凉糕的做法 学糯米凉糕技术哪里好

建议您到当地口碑好的学校考察看看,因为: 1、口碑好的学校说明办学质量好,能学到真技术,不然别人不会给那么高的认可 2、口碑好的学校收费一般都比较合理,是大众都能够接受的学费,学得起 3、口碑好的学校教学环境、师资力量、教学设备都比...

主料 糯米 500克 红枣 适量 步骤 1.糯米泡一夜洗净放锅里,加少许水煮开,煮开就可以,不用太长时间 2.蒸屉里铺上两张粽叶,把煮开的糯米捞出来铺上一层,上面再压上一层红枣 3.再盖上一层糯米,压瓷实些,盖上盖子,开火蒸四十分钟即可。 4.蒸...

糯米凉糕的做法 1. 主要食材:糯米(浸泡4小时以上)红豆沙、格琳诺尔有机亚麻籽油、白芝麻 2. 泡发好的糯米放入面包机中 3. 加入20克格琳诺尔有机亚麻籽油,少许清水。 4. 开启面包机果酱程序 5. 白芝麻放入锅中小火炒香。 6. 一个果酱程序结束...

用料 糯米粉 红花生 熟芝麻 白砂糖 面粉 自制凉糕的做法 糯米粉加温水和成光滑的面团,压平盖上保鲜膜上锅蒸,凉水大火蒸十分钟改中火蒸十分钟,用筷子扎中间没有白色的就熟了 花生干炒不要放油,炒熟后晾凉用擀面杖擀成花生碎 生面粉小火干炒至...

正宗的凉糕是水磨的,我做面食店的时候做过一段时间,糯米与大米的比例是5:2,用水泡,泡到米水有些发缸,有发酵的味道,用清水反复冲洗米,把酸味沥净之后用水磨机器磨成浆,再用布袋装好扎口,用重物压,然后上锅蒸之,工序是很麻烦的。但是口...

糯米凉糕 材料 主料:糯米,豆沙。 做法 1、把泡好的糯米(一斤左右)蒸熟。我是用微波炉蒸的,比较省事,加盖高火六分钟,开了以后转中火再十五分钟,就熟了。 2、趁热把米放在干净的布里,使劲揉碎成泥状。 3、找一个平盘,木框什么的,把一半...

主料 江米 100g 蜜枣 20g 辅料 水 适量 白糖 适量 椰蓉 适量 步骤 1.准备好食材。 2.江米要提前泡一晚上。 3.找个漂亮的容器,把控干水的江米放进去。 4.再将蜜枣摆好。 5.再添加少许水,淹过江米。 6.上锅蒸20分钟左右。 7.放至温热时,倒扣脱...

材 主料江米500克 辅料红枣适量蜜枣适量粽叶适量 步骤 自制江米凉糕的做法步骤11.首先粽叶热水泡着待用江米煮到六成熟 自制江米凉糕的做法步骤22.差不多了,捞出江米,煮一下的原因就是省的泡了,另外蒸的时候不用总是点水 自制江米凉糕的做法步...

电饭锅江米凉糕做法: 1、把糯米陶洗干净,放适量水浸泡两个钟头,然后电饭锅蒸熟。水的用量可以比平时做米饭的量少一些 2、蒸熟的糯米饭加入白糖(500g米加100g左右的白糖),搅烂晾凉。 3、在捣好的糯米饭中加入提前泡好的葡萄干和杏仁即可。...

若不直接食用,要放在冰箱冷藏。凉糕可以放到冰箱冷藏室储存2~3天,要尽快食用。 凉糕变质现象:表面发黑,味道酸。发现变质后请不要食用。 凉糕不宜冷冻,凉糕低于20°就会变硬的,若变硬食用时要拿出来在微波炉热一下。凉糕的口感鲜嫩爽口,丝...

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