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烤全羊炉

不需要炉子

受焖炉烤鸭的启发,砌起一个全封闭的炉,内部是个铁皮桶(铁皮越厚越好)。将羊倒挂在桶内,顶上用大铁锅盖严,下面生火将铁桶烧热,这大铁桶内还会有一个装水的盆,由此产生的蒸气会将羊焖熟,待到最后水就烧干了,羊也熟透了,但这会的肉会比...

烤全羊 材料 带里脊肉的羊排1500克。调料嫩肉粉5克,味精3克,精盐5克,料酒10克,酱油8克,香叶5片,桂皮、草果各2克。 做法 把羊排洗净,搌干水分放入盆中,放入嫩肉粉、味精、精盐、料酒、酱油、香叶、桂皮、草果腌渍2小时,然后入打到220℃的...

烤全羊是新疆的一大名馔,其风味可以和北京的烤鸭媲美,维吾尔语叫“吐努尔喀瓦甫”。如今在自治区各地举行的盛大宴会上,烤全羊成了举足轻重的菜肴,受到中外客人的青睐。 烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羔羊为主要原料。宰杀后,去其蹄及内脏,...

大概就3500左右

全钢板焊接,坚固耐用 馕坑烤全羊 特色烤全羊炭烤炉 等阿里巴巴网上有售 百度上搜“金色乡土烤全羊” 也是可以的

步骤1,要做的是挂羊的架子,去五金城买了个汽车备胎用的摇把,长度不够,截了断镀锌水管套上去,再截几根铁条。步骤2,把铁条横着焊上面。 步骤3,做个架子,用角铁最好,去做户外广告灯箱的店,焊一个架子,如果感觉有点高了,那就把架子下面...

一、材料 羊羔一只约20斤、料酒100克,花椒50克 二、做法 1.羊羔收拾好,需要用料腌渍一晚。 2.用无烟碳大火烤制二十分钟。 3.中途不加碳,火头过了用余火煨烤,记得封闭起来。 4.上盘,沾酱料,或者直接手撕,酥脆不油腻。

没有固定的尺寸,羊全能放进去并能转就行。

泥炉烤全羊又叫焖炉烤全羊,脱胎于新疆烤全羊。大概在2000年左右坝上地区出现,一般会用整个的油桶外面砌砖或者直接抹泥保温。下面是灶眼,点火直接烧铁桶底部,铁桶内部的高温直接把全羊焖熟。泥炉最大的优点就是省炭,甚至不用炭,羊肉本身不...

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